EL MENÚ MELT

Dos huevos sobre salsa de tomate y pimientos rostizados, vegetales salteados, aguacate y toast de masa madre.

Huevos en salsa ranchera sobre sincronizada de maíz con monterey jack, acompañados de papas hash brown y frijoles.

Relleno de ribeye Sonora, pimientos y cebolla asada, queso monterey jack, servido con papas hashbrown o ensalada.

Jamón, tocino, salchicha americana y queso. Servido papas hashbrown o ensalada.

Jugoso ribeye calidad Sonora servido con dos huevos al gusto, frijoles refritos y papas hashbrown.

Cacerola con Brisket ahumado, tocino, cebolla asada, huevos revueltos, papas, crema, queso gratinado, cebollín.

3 quesadillas de birria de res, guacamole, cebolla curtida, 2 huevos al gusto y consomé.

Estilo sudcaliforniano con cebolla, chile poblano y papas. Acompañado con frijoles, tortillas y papas hashbrown.

Elige tu proteína y chilaquiles, acompañado con papas hashbrown y hot cakes. Proteína: Ribeye / Pollo / Brisket / Birria.

Dos huevos al gusto, tocino, salchicha americana, papas hashbrown y hot cakes.

Huevo revuelto, queso mozzarella, chorizo, papas hashbrown, cebolla asada, pico de gallo, alioli chipotle, envuelto en tortilla de harina de súper burro, acompañado con papas fritas.

Jugosa carne de ribeye Sonora en costra de queso, frijoles, cebolla asada, guacamole, pico de gallo.

Brioche horneado en casa, compota de berries, nutella y almendras caramelizadas.

Esponjosos buttermilk pancakes.

Con toque cítrico, tocino caramelizado, almendras, berries y salsa de vainilla.

Carne molida de ribeye, queso americano, lechuga, tomate, cebolla asada.

Carne molida de ribeye, queso americano, tocino corte grueso, tomate, lechuga, cebolla asada.

Pechuga de pollo asada, queso americano, tocino, lechuga, tomate, cebolla asada, aguacate, montado en pan de masa madre.

Nuestro famoso brisket ahumado a la leña bañado en salsa bbq, pepinos encurtidos, ensalada de col, montado en pan de masa madre.

Bañados en salsa verde y servida con pechuga de pollo a la plancha.

Bañados en salsa cremosa de poblano tatemado, con elote amarillo y pechuga de pollo asado.

Bañados en salsa roja y servidos con nuestro famoso brisket ahumado a la leña.

Bañados en salsa poblana y acompañados con un jugoso corte de ribeye calidad sonora.

Bañados en salsa roja, coronados con nuestra deliciosa birria de chamorro de res.

Fruta fresca de temporada con granola, yogurt natural, queso cottage.

Pan de masa madre, aguacate, tomate, chimichurri, tocino con dos huevos al gusto, acompañado de ensalada orgánica.

Pan de masa madre tostado, aguacate, cebolla curtida, tomate cherry, queso cottage, huevo pochado, reducción de balsámico.

Relleno de espinacas, vegetales orgánicos de temporada, queso feta, acompañado con ensalada orgánica.

Pechuga de pollo asada, mix de lechuga, betabel, jícama, cacahuate, queso parmesano, vinagreta cítrica.

EARL GRAY, JAZMÍN, MANZANILLA-MENTA, FRUTOS ROJOS.

Naranja, espinaca, manzana verde, apio, pepino.

Naranja, fresa, manzana, melón

Jengibre, betabel, zanahoria, pepino, naranja.

Zanahoria, espinaca, limón, manzana verde, jengibre.

Apio, espinaca, zanahoria, jengibre, pepino, limón.

Leche, cocoa ghirardelli, melaza, plátano, crema de cacahuate, miel flor silvestre.

Jugo de Naranja, guayaba y mango.

Yogur griego, leche, fresa, blueberry, néctar de agave.

Sorbete de carbón activado con moras, blueberry, fresa, jugo de naranja natural.

• HUEVOS REVUELTOS CON JAMÓN.
• MINI HOT CAKES CON PLÁTANO.